Lue uutinen mobiilisivustolla

Televisio tekee maistuvan aterian

10.10.2003 07:59 - Työ on kiehtovaa. Sitä voisi katsella tuntitolkulla, sanotaan. Tokaisu tuntuu erityisen todelta ruoanlaitosta puhuttaessa, sillä ainakin televisiosta katsottuna se näyttää maistuvan. Ei ihminen elä pelkästään eineksistä. Vai mitä median kokkitähdet meille kertovat?

Joskus muinoin kotitietokone kannatti kuulemma ostaa muun muassa siksi, että sen kovalevylle saisi perheen äitikin mukavasti ruokareseptinsä järjestykseen. Enää argumentti ei taitaisi purra entiseen tapaan, jos se purevimmasta päästä oli silloinkaan. En ainakaan muista, että tuttujen kotona tietokone olisi löytänyt paikkaansa tiskipöydän ja hellan välistä.

Nyt kun sähköisistä resepteistä puhutaan, niillä tarkoitetaan lähinnä lääkärin ja apteekin välistä viestintää. Ruokapuolella elämme yhä kiireisempinä einesten, mikroaterioiden, säilykkeiden, pakasteiden ja muun "?helppokeittoisen"? mahantäytteen aikaa.

Toisaalta jokin saa kyllä edelleen epäilemään, että emme sittenkään elä pelkästä toisten laittamasta ruoasta. Me vain kulutamme sitä. Ja se jokin, josta mainittu epäilys juontuu, on ruoanlaiton televisiointi. Sitä saattaisi sanoa jopa arvoltaan arvaamattomaksi.

Kokki kovassa kurssissa

Tuoreen mediajuorun mukaan Suomessakin suosiota niittänyt Sveriges Televisionin tv-kokki Tina Nordström voisi helposti päästä noin 390 000 euron vuositienesteihin, jos vain vaihtaisi kanavaa. Tästä voi päätellä, että ruoka ei ole vain ruokaa – ei ainakaan televisiossa, jossa se näyttää jalostuneen entistä selväpiirteisemmin eräänlaiseksi elämysteollisuuden merkkituotteeksi.

Puhuminen ruoasta on vähintään puoli ruokaa. Kukapa ei asian arkista esimerkkiä tuntisi? Eikö vain houkuttelevasti nimetty ruoka maistukin - ainakin mielikuvissa - paremmalta kuin se, jonka nimi paljastaa annoksen raaka-aineet kaikessa tavallisuudessaan? Tuskin edes hauskasti r-äännettä sorautteleva Tinakaan saisi samanlaisia katsojalukuja jos Mat-ohjelma olisi nimetty valistusaikaisen viestinnän hengessä "?Opi laittamaan ruokaa"? -ohjelmaksi.

Opetusohjelmia kokkaustuokiot kuitenkin joka tapauksessa ovat, sillä salaisuuksiaan varjeleville, kovaksikeitetyille kotikokeille television antimia on käytännössä mahdoton suunnata.

Kutsu valmiiseen pöytään!

Televisio on kaiken kansan väline, ja sen katsotuimmista ruokaohjelmista on vaikea poimia pöytään reseptejä, joilla illan emäntä- tai isäntäkokki yllättäisi ruokavieraansa. Useammalle heistä ruoka on jo mitä todennäköisimmin televisiosta tuttua. Samalla käy jotenkin turhaksi myös perinteinen kiitos maittavasta ateriasta eli ihastelun siivittämä pyyntö reseptin saamiseksi, sillä siellähän se on vapaasti tulostettavissa, tv-ohjelman antia höystävillä nettisivuilla.

Vaan eipä tv-kokkien työ suurten yleisöjen myötä turhaksikaan muutu! Televisioon katetut ruokaohjelmat ovat interaktiivista mediaa herkullisimmillaan ja siinä ohessa mainio muistutus mediavallan haltijoille siitä, että rohkea rokan syö: pureksimatta nieltävän saippuan ja väkivaltaisen mäiskeen menestykselliseksi haastajaksi kanavalla käy näemmä hyvinkin vaikkapa Alaston kokki. Ja kaiken kukkuraksi tämä Jamie Oliver on työnimestään huolimatta tarjoillut "?lihan iloja"? ruudussa vain säädyllisesti, lautaselle annosteltuna! Samoin Kokkisota on nähty toimivaksi tv-konseptiksi ilman luotisuoraa actionia, ja niin edelleen.

Niinkin väitetään, että nälkä kasvaa syödessä. Samaan aikaan on väitetty myös kaikkinaisen kiireen kasvavan niin, ettei oikein mitään ehdi. Hyvä siis, että käytössä on myös reseptejä, jotka houkuttelevat välillä hengähtämään ravinnon ääressä ja nauttimaan niin itse tekemisestä kuin sen tuloksistakin. Ja olipa resepti ruokavieraalle tuttu tai ei, takuuvarmasti myös antoisia ihmissuhteita havittelevan kannattaa mieluummin kutsua vastapuoli valmiiseen pöytään kuin television ääreen.

Mika Lahdensivu toimitus@digitoday.fi

Kirjoita kommentti

Ohjeet: Pysy aiheessa ja kirjoita napakasti. Muista, että haastateltavilla, kanssakeskustelijoilla ja toimittajilla on oikeus omaan, eriävään mielipiteeseen. Ole kohtelias ja ystävällinen, äläkä tarkoituksella provosoi tai hauku muita keskustelijoita. Taloussanomat varaa oikeuden poistaa asiattomat viestit. Varauduthan siihen, että linkkejä sisältävät viestit tarkistetaan yksitellen roskapostin suodattamiseksi. Arvostamme mielipidettäsi!
Lue koko keskusteluetiketti

Bottivarmistus: mitä on kaksi ynnä viisi?

Viesti Nimi

Uutiset

Krp: Hyvinkään ampujan uhrit näyttävät valikoituneen sattumanvaraisesti

• Hyrian rehtori: Uhrit olivat luokkansa priimuksia
• Yksi Hyvinkään ammuskelussa haavoittuneista yhä kriittisessä tilassa
• IS: Alavudella tyttöön törmännyt nainen tavoitettu
• Paatero: Poliisi toimi oikein ampumispaikalla